Ryzlink vlašský

Původ

původ není jednoznačný. Odrůda nemá s Ryzlinkem rýnským kromě názvu nic společného. Na Moravě se začal vysazovat kolem roku 1900. Do Státní odrůdové knihy byl zapsán v roce 1941.

Charakteristika vína

barva světle zeleno-žlutá, vůně neutrálně vinná, příjemně květinová nebo jablečná (zelená jablka). V chuti příjemně svěží jemné víno s výraznějšími kyselinami, je plné a harmonické. Víno bývá velmi dobré jakosti, v příznivých letech dává výjimečná vína.

Vhodnost k pokrmům

lehké úpravy ryb, jemné paštiky, vepřová pečeně, kachna, předkrmy, šunka.